Il y a des interventions qui durent plus longtemps que d'autres. Des fois, Jay' se dit qu'en partant, il va en avoir pour des heures et des heures. ALors que c'est pas forcément le cas. En fait, ça dépend un peu. Là, en partant ce matin, pour cet incendie dans cette maison en banlieu, il pensait que ça serait plus grave. Et que ça leur prendrait un bon moment pour arrêter le feu et sécuriser les lieux. Mais au final, le feu ne s'est pas répandu autant que ça. Ils ont pu repartir plus tôt. Mais c'était sans compter sur un accident de la route. Jay' et son équipe auraient pu tracer leur route. Laisser un autre camion s'en charger. Et rentrer à la caserne. Mais comme ils étaient dans le coin, ils en ont profité pour répondre à l'appel. Parfois, une équipe en plus, c'est pas plus mal. Au contraire même. D'autant là, que c'était pas un seul véhicule accidenté. Mais plusieurs. "Fait chier ..." soupire Jay'. Quand y'a plusieurs véhicules impliqués, c'est toujours plus compliqué. Il faut faire vite. Sécuriser les véhicules. S'assurer qu'il n'y a pas de fuite de carburant. S'assurer que tout ne va pas sauter. "Bon allez, on s'bouge les gars. Et rapidement !" Bien sûr, tout le monde est motivé. Tout le monde va faire son possible pour s'bouger. Le plus rapidement possible. Pour agir. Sans détour. Pour faire son job. Tout simplement. Le plus compliqué, c'est de s'assurer que les victimes aillent bien. Et ensuite de les désincarcérer. Et ça, faut le faire dans l'urgence. Et surtout, faut s'assurer qu'ils ne vont pas faire plus de dégâts si jamais ... si jamais ils bougent la victime sans qu'ils aient pris le temps de faire les choses correctement. "On mollit pas les gars ! On va avoir du renfort assez rapidement." D'ailleurs, il entend au loin, déjà, les sirènes du véhicule qui vient les aider. Jay' a un sourire. Il aide ses camarades. Et dire que s'ils étaient rentrés, il serait en train de faire la popotte pour lui et pour ses collègues ! Dans la mesure du possible, quand il est là, c'est lui qui se charge de tout ça. Pourquoi ? Pour la simple et bonne raison parce qu'il aime bien faire à manger. On lui a toujours dit que ce qu'il prépare, c'est bon, c'est savoureux. Et le personnel de la caserne ne semble pas vraiment s'en plaindre. Alors, pourquoi s'en priver ?

Il est un peu plus de midi passé quand le camion revient à la caserne. Les gars vont avoir faim. Jay' irait bien prendre une douche. Il a quelques traces de sang ici ou là. Une des victimes de l'accident a toussé un peu de sang et ça lui a giclé dessus. Bien sûr, il s'est essuyé. Mais y'en reste un peu. Il a vu pire, de toute manière. C'est pas ça qui va l'transformer en sucre ou quoi que ce soit dans le genre. Non. Il a à peine le temps d'arriver qu'il entend quelqu'un répondre qu'il peut s'en charger. "Oulà, oulà, qu'est-ce que j'entends ?" Jay' débarque dans la pièce. Hadès. Il aurait pu parier que c'était lui qui a répondu. Ils font quelques gardes de temps à autre, ensemble. Du covoiturage aussi, quand ils sont sur le même shift. Ca arrive que ça soit un peu la guerre quand ... Et bien, quand c'est l'heure de faire à manger. Parce que lui aussi, de ce que Jay' a compris, le p'tit gars aussi aime bien faire à manger. Entre eux, c'est la guerre amicale. Surtout quand ils veulent tous les deux faire à manger. "J'crois pas Thompson." Il secoue la tête. Comme ça, Jay' peut paraître froid avec Hadès. Mais il n'en est rien. Il dira pas non plus qu'ils sont les meilleurs potes au monde. Mais ils s'entendent bien. Et puis, il est pas une tête brûlée. Pas comme certaines recrues de la caserne. Lui, il a la tête sur les épaules. Et ça change. Et c'est appréciable. Ca le change un peu des casse-cou. De ceux qui n'en font qu'à leur tête. Et surtout, ceux qui n'écoutent pas les ordres. Ils mettent non seulement leur vie en danger. Mais également celles des autres. Jay' ne bosse pas souvent avec Wren ces derniers temps. Sans doute parce qu'il est toujours sur son dos, à essayer de le recadrer et de lui faire emprunter le bon chemin. C'est pas toujours évident. Mais il fait son possible pour ramener ceux qui sont perdus. Même si c'est pas simple. "Ca serait prêt depuis longtemps si j'avais été présent." Sauf qu'il était en intervention. La faute à pas de chance. Tout simplement. "Maintenant que j'suis là, j'vais pouvoir nous préparer tout ça." Pas question que Hadès lui vole son travail de cuisto. Enfin, peut-être acceptera-t-il un coup de main. Après tout, hein, les gars vont avoir faim. Et il va devoir faire un truc rapide. Ou alors, accepter de l'aide.

Jay, il est pas d'accord. Il a dit qu'il allait faire à manger. Alors, c'est ce qu'il va faire. Oui. Il va s'en charger. Il va s'en occuper. Bien sûr, hein, faut pas que quelqu'un traîne dans ses pattes. Parce que sinon, il ne va pas s'en sortir. La bouffe devrait déjà être prête. Ou quasi prête. Seulement, si on l'interrompt, ou si on l'empêche de faire ... ce qu'il doit faire, hein, c'est pas comme ça que ça va s'préparer. Non. Clairement pas. Donc, oui, il va pouvoir s'mettre aux fourneaux. Il doit préparer quelque chose rapidement. Parce que les hommes, ils ont les crocs. Il va pas faire ... Il peut pas forcément faire quelque chose d'ultra recherché. Faut quelque chose qui se prépare rapidement. Qui demande pas trop de temps de cuisson. Sans quoi ... Sans quoi, ça va râler. Et c'est clairement pas ce que le pompier cherche. Oh que non. Hadès ne compte pas lâcher l'affaire. Jay' roule des yeux. "Tu veux perdre ton temps avec un défi ?" Il l'observe du coin de l'oeil. "Tu veux vraiment que tous ces gars ..." Il dit gars parce que là, tout de suite, dans la pièce, y'avait que des mecs. Quand leurs collègues féminines sont dans le coin, il fait attention. Oui. Mais parfois, hein, ça peut lui échapper. C'est normal après tout. "Tu veux qu'ils te tombent sur le coin de la figure parce que ça sera pas prêt avant la prochaine sonnerie ?" Il secoue légèrement la tête. "Moi, j'prends pas le ..." Mais Jay' n'a pas vraiment le temps de terminer sa phrase. POurquoi ? Pour la simple et bonne raison parce que Hadès s'est éclipsé pour aller chercher la fameuse boîte à défi. Il dira pas que c'est une idée à la con ... mais c'est une idée à la con. En attendant que son collègue revienne, Jay' en profite pour regarder ce qu'il y a dans le frigo. Des dés de jambon. Des tranches de bacon. De la salade. Il voit également encore de la mozzarella. Des tomates. Des pommes de terre qu'il avait fait cuire la veille à l'eau et qui n'ont pas été toutes mangées. Avec ça, il peut préparer une bonne salade. Après, bon, ça cale pas vraiment une bonne salade. Même si elle est conséquente. Peut-être faire cuire quelques pâtes avec. Ils ont des pâtes trois minutes. Un coup de booster sur la plaque à induction pour que l'eau chauffe rapidement et l'tour est joué. Ouais, bon, ça sera pas un de ces petits plats que Jay' aime préparer. Et qui prend du temps. Mais bon, parfois, hein, faut savoir faire dans l'urgence. Et là, tout de suite, y'a urgence. Parce que le prochain appel peut avoir lieu dans cinq minutes. Un peu de viande avec tout ça ? Hmmmm ... Rien de bien intéressant. Enfin, ils ont encore un peu de boeuf. Il pourrait se charger de les découper en fines tranches pour faire un carpaccio. Deux ou trois épices, un peu de l'huile d'olive. C'est pas déconnant. Ca fera un bon petit repas. Pour la caserne. Et c'est pas long à préparer. C'est ça qui est bien. Sauf que ... Sauf que Hadès revient avec la boîte à défis. "Sérieux ?" Il le regarde du coin de l'oeil. "T'es prêt à perdre du temps alors qu'on aura plus vite fait de faire à manger ?" Pas que ça le dérange de faire un défi. En fait, s'il n'avait pas les crocs, lui également, il n'hésiterait pas. Pas une seule seconde. Il aurait plongé la main et il aurait volontiers réalisé le défi. Aucun doute à ce sujet. Seulement, il a faim. Ses collègues également. "On n'a pas le temps. Mais c'que je te propose, c'est qu'on fasse à manger. J'm'occupe de l'entrée. Toi du plat. J'ai déjà vu ce qu'on pouvait faire. Et si on a le temps après manger, ouais, je tirerais un défi dans cette boîte et on l'fera à ce moment là." Parce que là, tout de suite, faut parler au plus pressé. Et le plus pressé, c'est de faire à manger pour tout l'monde. Et de se mettre à table avant qu'ils ne soient dérangés.

L'information a un peu de mal à monter jusqu'au cerveau d'Hadès. Il semble si convaincu que le défi est la meilleure des solutions pour tout le monde alors que c'est pas le cas. Il est temps de faire à manger. Et pas de jouer. Non. Ils peuvent pas se battre en faisant une gaminerie. Pas que Jay' n'est pas d'humeur joueuse. Il est toujours prêt à piocher dans la boîte à défis. Même si c'est pour faire une connerie ou bien le pitre. Sauf que, là, tout de suite, hein, c'est pas le moment. Jay' a faim. Et s'il a faim, ça doit être le cas pour les autres également. Et peut-être même pour Hadès d'ailleurs. Ca finit par s'illuminer dans la tête du jeune pompier. Et on finit, d'ailleurs, par lui piquer la boîte à défis. Il s'excuse quelque peu. "C'est pas grave. Ca arrive." Il hoche la tête. "Tant que t'écoute la voix de la raison et que tu reviens sur l'bon chemin, c'est tout ce qui compte." Parce que certains, mine de rien, certains ont dû mal à reconnaître qu'ils ont tort. Certains continuent à jouer les têtes brûlées alors que ... Alors que Jay a déjà cherché à faire comprendre qu'ils ont tout faux et qu'ils risquent de se brûler les ailes. Il bosse plus trop, actuellement, avec Wren. Sans doute que ce dernier devait en avoir marre que Jay' soit sans cesse sur son dos. En même temps, hein, c'est pour son bien. C'est pas parce que Jay' n'a pas confiance. Wren, c'est un bon gars. Mais c'est une tête brûlée. Et il risque d'avoir quelques bricoles, quelques ennuis un de ces jours. Et c'est pour ça qu'il le surveille comme le lait sur le feu, ou presque. M'enfin. Là, tout de suite, c'est pas le moment de penser à cela. C'est pas l'moment de divaguer ou de penser à autre chose. Faut qu'ils se bougent. Pour faire à manger. Quelque chose de rapide. Quelque chose de consistant. Quelque chose qui va leur donner de l'énergie. Et qui va les booster. Et pas qu'un peu.

Hadès lui pose une question. Sur le programme du déjeuner. Ce qu'il comptait faire. "On a d'quoi faire une bonne grosse salade composée. Avec ou sans viande." Parce qu'il sait que Hadès n'est pas fan de viande. Un végétarien. Mais bon. "Il nous reste un peu de poulet qu'on peut découper en petites tranches pour faire une sorte de salade caesar." Il hoche la tête. "Et comme on n'est pas des lapins, manger qu'une salade, c'est pas suffisant. On a encore des pâtes trois minutes. On peut s'faire une petite sauce bien de chez nous avec le reste de boeuf. Soit on l'mange en carpaccio. Soit on le découpe aussi pour le mettre avec la sauce." De toute manière, hein, ils n'ont pas trop le temps d'en discuter. Parce que l'heure tourne. Enfin, surtout les minutes. Et ils risquent d'entendre grogner certains estomacs s'ils ne se dépêchent pas. "T'as une meilleure idée ?" En fait, il pense pas. C'est le truc le plus rapide à faire. Oui. Il aurait le temps devant lui, enfin, devant eux s'il inclut Hadès dans le calcul, oui, ils auraient fait quelque chose de top. Quelque chose de bien préparé. De bien mijoté. Un plat recherché. Qui aurait demandé un peu de travail. Mais il a été occupé toute la matinée. Il adore faire à manger. Mais Jay' se rend compte que dans ce genre de situation, ça peut devenir compliqué. Peut-être qu'avec les gars, ils devraient se décider pour faire un planning pour la préparation du repas. Ca l'embête de devoir ... et bien, déléguer. De laisser plus de pouvoir à Hadès. Mais faut qu'il arrête de regarder son nombril. Il doit également penser aux autres. A ses collègues. Peut-être qu'il devrait proposer un roulement avec Hadès. Ca pourrait l'faire. Ou pas. Il n'en sait trop rien. S'ils doivent régler à chaque fois le problème grâce à la boîte aux défis, ça risque de devenir compliqué pour tout le monde. "Bon, c’est pas que j’m’ennuie. Mais là, faut vraiment qu’on commence à préparer le tout. Parce qu’on va s’faire tirer les oreilles.” Et si la sonnerie retentit avant que les hommes n’aient pu manger, ça va être la véritable galère. Jay’ dira pas que ça sera l’émeute. Y’a eu des fois où il a sauté le déjeuner parce que pas le temps. Lui, comme les autres d’ailleurs. Mais s’il pouvait éviter ça à tout le monde, c’est pas plus mal.

Hadès lâche, finalement, cette affaire de boîte à défi. Tant mieux d'ailleurs. Oui. C'est mieux comme ça. Ils doivent préparer à manger. Ils doivent faire à manger. Ils doivent se ressourcer avant que le premier appel ne ... Et bien, avant que le premier appel ne retentisse. Et qu'ils ne doivent partir, à toute vitesse, pour une nouvelle intervention ou quoi que ce soit dans le genre. Donc, là, dans l'immédiat, l'urgence, c'est de préparer à manger pour toute la brigade. Rapidement. Donc, c'est soit Hadès lui file un coup de main. Soit ... Et bien, soit il va voir ailleurs. Et il laisse Jay' et la magie s'opérer dans la cuisine, si on peut dire ça ainsi. Oui. Il propose de faire de faire une salade rapide. Avec ou sans morceaux de viande. Il sait très bien que Hadès a un problème avec la viande. Il est végétarien. Par choix ? Ou parce qu'il y a autre chose là dessous ? En fait, Jay n'a jamais posé la question. Pourtant, ils se voient, de temps à autre, en dehors de la caserne. Ils habitent dans le même quartier. Ca leur arrive de faire du sport, de temps autre, ensemble. De courir un peu. D'aller à droite, à gauche. La salle de sport. Et tout ça. Peut-être qu'au détour d'une bière, oui, peut-être qu'il en profitera pour en savoir un peu plus sur le sujet. Ou pas. Il verra bien. Hadès lui réplique qu'il n'a pas à s'inquiéter pour lui, en ce qui concerne la viande. Les gars se feront sans doute un grand plaisir de venir piocher dans sa salade. Il hausse les épaules. "C'est rapide de faire une assiette sans viande." Juste une assiette. Il suffit de la mettre un peu à part. De mettre tous les ingrédients et puis, de zapper, expressément celle de Hadès. Ca dérange pas Jay' de contacter un plat spécial pour Pierre, Paul ou bien Jacques. Non. Bien sûr, il connaît, ou presque, les préférences de la plupart de ses collègues. Mais il n'est jamais à l'abri d'une bourde, comme il le dit si souvent. Ouais. Quoi qu'il en soit, et quoi qu'il en dise, oui, il préparera une assiette spéciale pour Hadès. Oui. Surtout si c'est lui qui s'occupe, au final, des entrées et qu'il laisse le plat de résistance à Hadès. Enfin, sa préparation.

Jay lui expose son plan. Ce qu'il a prévu. Oui, il a eu le temps de regarder un peu. Le temps ... Et bien, le temps qu'Hadès parte chercher la boîte à défi. Ah, et dire que la nourriture pourrait être prête. Du moins, l'eau pourrait déjà bouillir pour les pâtes. Elles pourraient être presque prêtes. Mais bon, c'est pas grave. Tant qu'ils ne reçoivent pas d'alerte, c'est bon. Ils doivent se dépêcher, quand même. Hadès semble ... Et bien, ravi du programme que Jay' vient de concocter. Il ne dit rien à ce sujet. Du moins, ne lui fait pas comprendre que c'est stupide ou bien qu'ils feraient mieux de trouver autre chose. Non. Il accepte, facilement, les idées du lieutenant. Confirme qu'ils doivent, d'abord, se concentrer sur le carpaccio, et ils verront s'il reste quelque chose pour faire autre chose. "On part sur ça alors." Il a un hochement de la tête. "De toute manière, on n'a pas vraiment le temps pour faire un truc ultra élaboré." Clairement pas. Ce qui le conforte dans son idée de faire un planning mine de rien. Ca leur permettra de faire à manger, à tour de rôle, et éviter qu'ils ne se retrouver dans une situation de crise comme ce qui vient de passer. Enfin c'est pas, non plus, le pire truc au monde. Mais s'ils repartent sur une intervention le ventre vide, c'est pas non plus l'extase. Clairement pas. "Faudrait mettre l'eau bouillir tout de suite pour les pâtes, histoire qu'on se fasse pas avoir." Non. Un coup de propreté en se lavant et en s'essuyant les mains. Avec l'aide d'Hadès, ils sortent ce qu'ils ont besoin. Le boeuf pour le carpaccio. La salade, les tomates, les autres ingrédients pour la salade. Ils en profitent, également, pour sortir les assiettes qu'ils vont remplir, petit à petit, déjà, avec les salades. Ils ont toujours plein de salade. A croire que ... Et bien, à croire que c'est quelque chose qu'ils prévoient mais qu'ils ne mangent pas facilement. Faut dire que la salade, c'est pas quelque chose qui tient au corps. Et comme ils sont massifs, comme ils font un métier qui ... Et bien, un métier dans lequel ils bougent beaucoup, et pas qu'un peu, c'est normal que les pompiers aiment bien manger autre chose que de la salade. Ils ont besoin de prendre des forces. Des protéines. Ils se doivent d'être à fond pour ... Et bien, pour faire leur job. Certes, parfois, ils ont des interventions calmes. Comme monter dans un arbre pour aller secourir un chaton. Ca, c'est facile. Ca, s'ils sont pas en forme, c'est pas ... Il ne dira pas que c'est pas grave. Une vie, c'est une vie. Même si c'est un animal. Mais dirons-nous que ça a moins de conséquence désastreuse que si c'est une intervention sur un carambolage. Pour sûr.

Pendant qu'ils commencent à préparer le repas, Hadès en profite pour lui indiquer qu'il est de repos, le jour suivant. Et qu'il pourrait ramener quelques petites choses pour la caserne. "Faudrait faire un tour rapide des placards et du frigo à nouveau pour voir ce qu'il nous manque." Il hoche la tête. "Parce qu'on fera pas vraiment toute la semaine avec ce qu'on a." Non. Clairement pas. A moins de décider de se serrer un peu la ceinture et de manger moins. "J'pensais aussi ... comme t'aimes bien faire à manger toi aussi ..." Ouais, bon, il n'arrive pas à croire qu'il va lui en parler. Mais bon, c'est pour le bien de tout le monde après tout. "Peut-être qu'on devrait s'organiser une sorte de planning. Pour éviter qu'on se retrouve une nouvelle fois dans une telle galère." Parce que faire à la va vite, en fait, c'est pas quelque chose qu'il apprécie. Non. Il préfère faire mijoter de bons petits plats pendant quelques heures. Bon, ça, c'est quand il n'a vraiment aucune intervention de prévue. Mais ça arrive parfois, ouais. Et là, il se dit que s'il commence quelque chose et qu'il laisse ses instructions à Hadès, ça pourrait le faire. Ou inversement d'ailleurs. Ils devraient travailler en duo. Plutôt qu'essayer de se la jouer masterchef pour savoir qui est le meilleur.

Ils n'ont pas le temps. Pas le temps pour un défi. Pas le temps pour discuter. Pas le temps pour faire un super repas. Non. Ils doivent se bouger. Ils doivent s'activer. Ils doivent faire en sorte de ... Et bien, ils doivent faire à manger, tout simplement. Et si la conversation avait tardé, du moins, au lieu de faire à manger, s'ils avaient continué à papoter de savoir ce qu'ils font et comment ils le font, Jay' se serait contenté d'abuser de son grade de lieutenant et d'imposer les choses. Ouais. C'est pas bien quand il le fait. Mais là, il oeuvre dans l'urgence. Et Hadès le comprend très bien. Ils sont pas là pour jouer. Mais pour faire à manger. Le plus rapidement possible. Pour qu'ils puissent se ressourcer. Se remplir l'estomac. Reprendre un peu des forces avant une nouvelle intervention. C'est moche s'ils doivent partir sans manger parce qu'ils auront mis trop de temps pour se décider quoi faire. Et ça n'arrivera pas. Non.

Alors, ils se lancent, un peu en précipitation, dans la confection du déjeuner. Pas le temps de traîner. Ils doivent se bouger. Mais ça ne les empêche pas de pouvoir discuter un peu sur ... sur le fait qu'ils doivent s'organiser et regarder, également, ce qu'il y a dans les placards. Faire un inventaire un peu plus sérieux. Se trouver un moyen d'éviter qu'ils soient en manque. Parce que là, ouais, Jay' n'a pas forcément assuré pour le coup. Faut dire qu'il a eu très peu de temps libre et qu'il n'a pas regardé ce qu'il y avait dans le frigo ou dans le placard. A chaque fois qu'il veut le faire, y'a une sonnerie qui retentit. Donc, ouais, il a pas réellement eu le temps de le faire. Et c'est bien dommage. Ils pourraient se retrouver en pénurie d'ingrédients et devoir se faire ... des sandwich. Parce qu'ils ont toujours du pain. Mais manger trop de sandwich, c'est pas bon. Et c'est pas génial pour la digestion non plus. Non. Hadès lui indique qu'il va regarder à la fin de son service. "On devrait s'acheter un tableau." Faut qu'ils réfléchissent à un meilleur moyen de s'organiser. Lequel ? Le lieutenant ne sait pas encore. Mais il trouvera. Ouais. Quand il aura l'esprit libre. Parce qu'on se le dise, quand il est au boulot, il a pas forcément l'esprit libre. Toujours sur le qui-vive. A s'demander ce qui va leur tomber dessus au prochain appel. Ou des choses dans l'genre. Et il n'oublie pas, non plus, qu'en dehors du travail, il y a une certaine brune qui occupe ses pensées bien plus qu'il ne le faudrait. Une brune avec qui il était fiancé, quelques années en arrière. Une brune qui lui a brisé le coeur. Mais qui, pour autant, a réussi à lui redonner le sourire. Est-ce qu'il a espoir ? Espoir que ... Et bien, espoir que ça puisse repartir entre eux ? Il n'en sait rien. Il a envie de croire que ça pourrait fonctionner. Il a envie de croire que ça pourrait marcher. A nouveau. Après tout, c'était en bonne voie la précédente fois. Pourquoi ça ne serait plus le cas ? Mais ce n'est, hélas, pas l'heure pour penser à cela. Non. Il est au travail. Faut préparer à manger pour tout ce petit monde qui doit avoir les crocs. Façon de parler, bien sûr.

Tout en commençant à préparer les différentes assiettes de salade, Jay' en profite pour suggérer l'idée que ... Et bien, qu'ils devraient faire un planning. Sur les repas. Pour qu'ils ne se retrouvent pas, à nouveau, dans une telle situation. Après, si ça se trouve, ça ne se produira plus jamais. Ca leur servira peut-être de leçon. Ou pas. En tout cas, oui, il a envie de voir si ... Et bien, s'ils peuvent s'entendre pour faire la bouffe. Là, pour le moment, ça fonctionne bien. Parce qu'ils travaillent dans l'urgence. Mais est-ce que ça se passerait aussi bien si ... Et bien, si ce n'était pas un cas d'urgence ? Si ça se trouve, ils seraient en train de se tirer dans les pieds. Enfin, il n'espère pas mais bon. Tout ce qu'il pointe, oui, c'est qu'ils pourraient s'entendre pour des occasions de ce genre. Et surtout, il accepte volontiers de partager sa cuisine. Bien sûr, c'est pas sa cuisine. Mais la plupart du temps, quand on demande qui fait à manger, c'est lui qui s'y colle. Et depuis que Hadès est dans la caserne, c'est un éternel champ de bataille. Ou presque. Il est temps de faire les choses correctement. Et de faire ce qui est le mieux pour la caserne. Et pas seulement pour celui qui aime faire la cuisine. Hadès semble être d'accord pour faire un roulement. Du moins, pour étudier la question avec lui. "J'crois qu'on aura pas vraiment le temps de regarder ici." Il secoue la tête. "Faudra qu'on voit ça en dehors, j'pense." Genre, après une petite course. Au détour d'une petite bière, par exemple. La plupart des assiettes de salade sont prêtes. Plus qu'à faire une sauce. Et faire cuire un peu les morceaux de poulet, histoire que ça soit top. L'eau des pates est portée à ébullition. Plus qu'à plonger les pates dedans. Ouais. Et de faire la sauce avec la viande, comme il en parlait un peu plus tôt avec le jeune pompier. D'ailleurs, ce dernier lui parle de faire un inventaire. "Le tableau dont j'parlais plus tôt pourrait être utile." Ouais. Noter ce qu'ils ont. Ou ce qu'ils n'ont pas. "Faut voir comment on pourrait s'organiser sans que ça foute la pagaille." Plus facile à dire qu'à faire.

Qu'on se le dise. Avec les courses, ils ont un peu merdé. Ils ont beaucoup merdé d'ailleurs. En règle générale, y'a toujours quelqu'un qui se charge de réapprovisionner les stocks, si on peut dire ça ainsi. Ils sont plusieurs à s'en occuper. Même si tout le monde ne cuisine pas. Mais chacun y va, de temps à autre. Fait les courses pour toute la brigade. C'est une bonne chose après tout. Comme ça, les gens ... les gens peuvent faire part de leurs envies pour un plat en particulier ou un autre. Quoi qu'il en soit, oui, pas vraiment le temps de développer plus sur le tableau. Non. Ils doivent faire à manger. Ils auront l'occasion d'en parler plus tard. Aucun doute à ce sujet. Comme l'organisation qu'ils doivent avoir pour les repas. S'organiser de la meilleure façon possible pour faire en sorte que tout le monde ait à manger. Que les gars n'aient pas à attendre. "Au détour d'une bière. Chez toi ou chez moi." Ou bien dans un bar. Oui. Ils auront tout le loisir de discuter de ça au calme. Sans personne pour les déranger. Là, tout de suite, faire à manger, c'est ce qu'il y a le plus important. Avant que la sonnerie ne retentisse. Alors qu'ils ne doivent s'en retourner sur une nouvelle intervention. Ils doivent faire vite. Ils doivent se presser. Oui. La salade, c'est rapide, c'est simple. C'est facile. Faire cuire les pâtes, ça sera rapide aussi. Ils ont encore des pâtes trois minutes. Heureusement. En règle générale, quand c'est Jay' qui fait les courses, oui, il s'arrange pour que ... Et bien, pour prendre des pâtes trois minutes. Pas besoin de rester longtemps derrière les fournaux et au final, c'est prêt super vite. Pour le riz, c'est plus compliqué. Y'a bien des riz qui ont aussi des cuissons plus rapides. Mais bon, ça se fait moins. Beaucoup moins. "Ca avance de ton côté ?" demande Jay'. Oui. C'est normal qu'il cherche à savoir comment ça se passe. Et si ça se passe. Après tout, hein, faut qu'ils se bougent un peu. Beaucoup. La salade, c'est en bonne voie. C'est pratiquement terminé. Pour le reste, ça devrait bien le faire, non ? Jay' revient, rapidement, sur le tableau. Et chercher un peu à savoir comment ils pourraient faire pour que ça fonctionne bien. Est-ce que ça pourrait valoir le coup ? Est-ce que ça pourrait fonctionner ? Ou bien est-ce que c'est ...perdu d'avance ? Difficile de dire. Hadès n'hésite pas à donner son point de vue à ce sujet. Il pense que le tableau sera plus efficace qu'un papier. "Ca évitera, aussi, que le papier soit perdu. Là, pour perdre le tableau, ça sera plutôt compliqué." Il a un hochement de la tête. Un tableau, tout le monde peut noter. Ou bien effacer des choses. Oui. Mais comme il le souligne, un morceau de papier, oui, c'est ... Il ne dira pas que c'est pénible. Mais disons que y'a moins de place. Et surtout, c'est pas pratique. Non. "On peut essayer de passer une petite annonce et voir si y'a pas quelqu'un qui aurait ça en stock." Il a un hochement de la tête. "Ou alors, à l'école primaire. Ils ont peut-être ce genre de trucs dans leurs réserves. Peut-être qu'ils accepteraient de nous dépanner." Ca pourrait être bien. Oui. Comme on le dit si souvent, qui ne tente rien n'a rien, non ? Et puis, demander, hein, ça coûte rien surtout. Bon, ok, c'est pas lui qui ira demander à l'école primaire ou maternelle. Il n'a pas de gosse. Il ne connaît de professeurs des écoles non plus. Et c'est pas comme s'ils avaient, une intervention, tous les jours, dans ce genre de ... Et bien, dans ce genre de lieu. Mais y'a forcément des collègues qui doivent avoir des amis et qui pourraient poser la question. Enfin, c'est pas comme s'il leur fallait le tableau pour dans la minute qui suit. Non. C'est pas le cas. Clairement pas le cas. Quant à s'organiser pour faire à manger, Hadès pense qu'il serait, judicieux, d'en parler également avec les autres. "En règle générale, de ce que j'ai cru comprendre, ils s'embêtent pas à se faire à manger." Il secoue la tête. "Ils commandent." Assez régulièrement. "Ca leur arrive, parfois, de se faire un petit truc rapide à manger." Mais bon. Ils optent, souvent, pour la simplicité. Et Jay' ne peut pas leur jeter la pierre. C'est pas tout le monde qui aime faire à manger. C'est pas tout le monde qui ... Et bien, aime faire à manger pour tout un tas de personnes. Quand on est seul, oui, c'est pratique. C'est facile. C'est simple. Mais pour tout un tas de personnes. Entre ceux qui aiment ça, et qui ne l'aiment pas. Ceux qui ont des allergies et des petites choses dans le genre, oui, c'est vrai que c'est loin d'être simple. Et ça peut vite devenir casse tête. Jay se frotte les mains alors qu'il est en train de finir de dresser les dernières assiettes. "Bon, pour moi, c'est prêt." Ils vont tous pouvoir passer à table. Ou du moins, commencer avec l'entrée.

L'organisation est le maître mot. Quand il n'est pas là, quelqu'un doit se charger de faire à manger. Quelqu'un doit nourrir la brigade. Alors oui, ils vont se faire un petit planning tous les deux. Ils auront l'occasion d'en parler. Une autre fois. A un autre moment. "Ou un soir après le boulot si on n'est pas trop crevé." Ou alors, un matin, avant de prendre leur shift. L'un ou l'autre. Ou alors, oui, sur un jour de repos. Ils verront bien. Ils se trouveront bien un moment pour qu'ils puissent se parler et organiser la vie à la caserne de la meilleure manière qui soit, si on peut dire ça ainsi. Ouais. En tout cas, ils font à manger. Oui. Ils se dépêchent. Comme ils le peuvent. Oui. Parce que la sonnerie peut retenir. N'importe quand. Et là, tout de suite, c'est un peu la hantise de Jay'. Que ça sonne. Qu'ils doivent partir en intervention. Et qu'ils n'aient pas tous les temps de manger. Non. Plus jamais. Il n'a pas vraiment envie que ça se reproduise mine de rien. Peut-être qu'il devrait prévoir des plats tout prêts. Du moins, faire une grosse gamelle. Qu'il pourrait mettre au congel. Et puis, ressortir tout ça si jamais ... ils ont un imprévu. Comme aujourd'hui. C'est pas une mauvaise idée après tout. C'est clairement pas une mauvaise idée. Bon, après, mettre quelque chose au congel, c'est pas toujours le top quand on le fait réchauffer. Non. Parfois, le goût s'en retrouve ... comment dire ... Altéré. Oui. Mais bon, qu'importe. Ca peut être une solution. Quitte à préparer, déjà, le plus gros du plat chez lui. Et de débarquer à la caserne avec des grosses marmites. Pourquoi pas après tout ? Ouais. Comme ça, quand il est chez lui, il s'occupe un peu. Même si habituellement, il fait plutôt du sport. Mais le temps de se trouver un roulement avec Hadès, ça pourrait faire l'affaire.

Jay' redresse le nez et se tourne vers son collègue, lui demandant comment ça se passe de son côté. Parce que chez Jay', ça va bientôt être prêt. Et d'ailleurs, il active en dressant les salades. Hadès lui retourne la question. "Et bien, ça avance. C'est bientôt fini." Il hoche la tête. "On pourra déjà envoyer les entrées, histoire qu'ils puissent casser un peu la croûte." Ils partiront pas le ventre vide si jamais ça sonne. Ouais. Ils en profitent pour parler d'un tableau. Qui leur permettra de dresser la liste des courses. Qui leur permettra d'inscrire, à chaque fois, quelque chose dessus. Un ingrédient qui manque. Quelque chose qu'ils n'ont plus. Ou quelque chose qu'ils voudraient d'ailleurs pour un prochain repas. Brèfle, ce tableau, oui, Jay' ne dira pas que c'est l'invention du siècle. Mais ça pourra leur servir. Carrément. Autant qu'ils soient organisés ... C'est le maître mot, si on peut dire ça ainsi. En tout cas, lui, il ne connaît pas de professeur des écoles. Il ne peut donc pas aller en voir un pour taxer un tableau. Mais apparemment, Hadès a quelque chose ... Et bien, Hadès a la possibilité de s'en occuper. Oui. Il ira voir à l'école de son filleul. "C'est une bonne idée." Il a un hochement de la tête. "Peut-être qu'ils ont des vieux tableaux en rade." Un tableau blanc, ça serait mieux qu'un tableau noir. La craie, c'est salissant. Ouais. Et puis, la craie sur le tableau, ça peut grincer. Et c'est pas forcément top. Bon, après, un tableau, ça reste un tableau. Qu'importe la couleur. Tant que ça leur facilite la vie, c'est tout ce qu'il demande. Ouais.

Et les fois où ils ne sont pas là pour faire à manger ? Et bien, les collègues se commandent des plats à emporter. Ou bien des pizzas. Enfin, des trucs bien gras. Pas forcément diététiques. Ouais. Parfois, ça leur reste sur l'estomac d'ailleurs. Et c'est pas génial. Mais bon. Il juge pas. Il veut pas mettre ça sur le dos des gars ou quoi que ce soit dans le genre. Jay' lui indique que c'est prêt de son côté. "J'envoie déjà les salades. Ca leur permettra d'enchaîner." Même si, qu'on se le dise, manger trop vite, c'est pas non plus le top du top mais bon. Le voilà donc attrapant trois assiettes. Il n'a pas été serveur. Mais il aurait pu l'être. Oui. "Et ça te laissera le temps de dresser." Même s'ils sont pas dans masterchef et qu'ils n'ont pas besoin de faire quelque chose de joli après tout.